【商品特色】

每一碗湯都堅持以傳統獨盅蒸燉成熟，而非大鍋煮熟再分裝。

選用帶骨小肋排,選用富含軟骨膠質的帶骨小肋排，
經過多種獨門醬料醃製，再以高溫油炸，將醃料與排骨的香味鎖在其中，
與冬瓜一起燉煮成褒湯是本店的功夫口味喔.

【食用方式】

微波加熱8~10分鐘，加熱前請利用所附小刀將封口膜切個小洞後再微波。

低油美味新吃法：
微波或加熱前請將自然凝固在湯品上的油脂去除即可享用健康又美味的褒湯喔。"

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【品牌故事】

南門小館 是間深耕在地美食，
保有傳統古法烹煮技藝的名家之ㄧ。

除了道地的家傳手藝深得鄉里老饕的喜愛外，
這幾年研發的美食料理更是讓在地人與遊客允指回味、流連忘返。

因其地理位置上鄰近史學館、孔廟古蹟、南門城等府城文化與美食重心，故取名 南門小館。

【商品規格】

◆商品名稱：南門小館-排骨酥湯
◆商品成份：小肋排、冬瓜、蒜頭、冰糖、蕃薯粉、食鹽、胡椒。
◆商品容量：450±5%克
◆保存期限：冷藏/7天